Ennetières en Weppes

La Verdoyante

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Informations pratiques

Menu du restaurant scolaire janvier - février 2009

Lundi 5 Janvier : Salade de betteraves rouges, Ravioli, Fromage râpé, Fruit de saison

Mardi 6 janvier: 1/2 pomelos, Fricassée de poulet grand-mère, Petits pois, Pommes de terre sautées, Yaourt nature sucré

Jeudi 8 janvier : Carottes râpées mimosa, Ballotine de poisson, Sauce Aurore, Riz, Galette des rois

Vendredi 8 janvier: Soupe au potiron, Sauté de porc aux pruneaux, Jardinière de légumes et pommes de terre, Fromage blanc

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Lundi 12 janvier: Macédoine de légumes, Normandin de veau sauce Marengo, Riz, Yaourt aromatisé

Mardi 13 janvier : Potage maraîcher, Escalope de dinde chasseur, Haricots verts, Pommes de terre dorées au four, Flan pâtissier

Jeudi 15 janvier : Céleri rémoulade, Saucisse Chipolatas, compote de pomme, Pommes vapeur, Crème dessert caramel

Vendredi 16 janvier : Velouté de petits pois, Waterzoï de poisson, sauce petits légumes, Coeur de blé, Fruit de saison

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Lundi 19 janvier : Velouté de légumes, Hachis Parmentier, Salade verte, Fruit de saison

Mardi 20 janvier : Salade de tomate et concombre, Palette de porc, Gratin de P.d.T. et poireaux, Yaourt brassé aux fruits

Jeudi 22 janvier : Crème Dubarry, Blanc de poulet, sauce champignons, Macaroni, Fromage râpé, Mousse au chocolat

Vendredi 23 janvier : Tarte au fromage, Filet de poisson pané, Epinards béchamel, Pommes vapeur, Compote de pomme

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Lundi 26 janvier : Salade bicolore, Jambon blanc, Salsifis à la crème, PdT dorées au four, Flan chocolat

Mardi 27 janvier : Velouté de poireaux, Steak haché de boeuf, Gratin dauphinois, Fruit de saison

Jeudi 29 janvier : Salade vendéenne, Filet de poisson meunière citron, Carottes étuvées, PdT au thym, Velouté aux fruits

Vendredi 30 janvier : Potage maraîcher, Sauté de dinde sauce suprême, Riz, Tartelette à l'ananas

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Lundi 2 février : Soupe ardennaise, (PdT, poireaux, endives), Gratin façon tartiflette, Salade verte, Crêpe sucrée

Mardi 3 février : Friand au fromage, Rôti de boeuf - Jus de viande, Mat. : Normandin de veau, Chou-fleur tomaté, PdT à l'échalote, Fruit de saison

Jeudi 5 février : Soupe fermière, Paupiette de veau sauce à l'ancienne, Coquillettes, Fromage râpé, Liégeois vanille

Vendredi 6 février : Pâté de campagne cornichons, Palet d'oeuf au fromage, Purée de légumes, Compote fruits rouges

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Lundi 9 février : Crêpe au fromage, Sauté de lapin à la moutarde, Poêlée campagnarde, PdT noisettes, Fruit de saison

Mardi 10 février : Velouté de céleri, Cordon bleu de volaille, Purée au lait, Salade verte, Fromage blanc

Jeudi 12 février : Macédoine de légumes, Saucisse fumée, Gratin de PdT et carottes, Fruit de saison

Vendredi 13 février : Velouté d'endive, Filet colin sauce marinière, Riz, Flan caramel

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Lundi 16 février : Velouté de courgette, Fricadelle de boeuf sauce à l'italienne, Pâtes torsadées, Fromage râpé, Fruit de saison

Mardi 17 février : Salade de tomate mozarella, Rôti de dinde, Jus de viande, Coeur de blé, Ratatouille, Yaourt nature sucré

Jeudi 19 février : Repas spécial Europe de l'Est : Velouté betteraves, Sauté de porc au paprika, Chou rouge, PdT sautées, Gâteau au miel

Vendredi 20 février : Carottes au jus d'orange, Nugget's de poisson sauce Tartare, Pommes vapeur, Salade verte, Mousse chocolat

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