La Verdoyante
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mardi 3 janvier : Carottes râpées à l'orange, Normandin de veau aux herbes, PdT persillées, Choux de Bruxelles à la crème, Yaourt nature sucré
Jeudi 5 janvier : Velouté de potiron, Rôti de dinde à l'espagnole, Coquillettes, Fromage râpé, Fruit de saison
Vendredi 6 janvier : Plein filet de poisson pané, Sauce Tartare, PdT vapeur, Salade verte, Edam, Galette des rois
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Lundi 9 janvier : Céleri rémoulade, Rôti de boeuf forestier, Mat. Fricadelle de boeuf, Coeur de blé, Velouté fruits
Mardi 10 janvier : Emincé de volaille à la crème, PdT aux oignons, Petits pois, Camembert, Fruit de saison
Jeudi 12 janvier : Velouté de poireaux, Filet de hoki à la niçoise, Riz sauvage, Gouda,
Vendredi 13 janvier ; Tarte au fromage maison, Palette de porc, PdT sautées, Salade verte, Carré fondu Président
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Lundi 16 janvier : Salade de betteraves crues vinaigrette, Filet de poulet chasseur, PdT barbecue, Haricots verts, Crème dessert vanille
Mardi 17 janvier : Filet de lieu, citronné/ciboulette, PdT vapeur, Duo de brocolis et choux-fleurs, Petit Suisse sucré, Fruit de saison
Jeudi 19 janvier : Potage tomates, Sauté de boeuf aux carottes, Torsades, Fromage râpé, Fruit de saison
Vendredi 20 janvier : Crépinette de porc charcutière, Purée au lait Salade, Samos, Gâteau aux noisettes « maison »
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Lundi 23 janvier : Potage maraîcher, Paupiette de veau marengo, Gratin dauphinois, Mousse au chocolat
Mardi 24 janvier : Salade Coleslaw, Fricassée de volaille aux oignons, PdT vapeur, Salsifis au concassé de tomates, Tomme blanche
Jeudi 26 janvier : Fricadelle Merguez, Semoule, Légumes couscous, Bouillon, Chanteneige, Fruit de saison
Vendredi 27 janvier : Pizza maison, Ballotine de poisson à la julienne de légumes, Riz pilaf, Yaourt aromatisé
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Lundi 30 janvier : Potage cultivateur, Filet de poulet aux champignons, PdT boulangère, Carottes Vichy, Fromage blanc nature sucré
Mardi 31 janvier : Rôti de boeuf Bercy, PdT rissolées, Mat. : Steak haché, Salade verte, Vache qui rit, Fruit de saison
Jeudi 2 février : Duo de tomates, concombres, mozzarella, Sauté de porc au curry, Macaronis, Fromage râpé, Crêpe au chocolat (Chandeleur)
Vendredi 3 février : Salade composée, Brandade de poisson, Emmental
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Lundi 6 février : Soupe paysanne, Gratin de penne de volaille à la provençale, Crème dessert chocolat
Mardi 7 février : Jambon, Ketchup, PdT noisettes, Salade verte, Edam, Fruit de saison
Jeudi 9 février : Cassoulet Saucisson Saucisse, Haricots blancs, PdT vapeur, Fripon, Fruit de saison
Vendredi 10 février : Friand fromage, Filet de lieu Dieppoise, Riz aux petits légumes, Ile flottante
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Lundi 13 février : Velouté de brocolis, Emincé de poulet basquaise, Semoule, Ratatouille, Yaourt nature sucré
Mardi 14 février : Salade bicolore, Rôti de porc forestier, Coquillettes, Fromage râpé, Compote de pommes
Jeudi 16 février : Nugget's de poisson, sauce gribiche, PdT à la ciboulette, Salade verte, Fromage blanc aux fruits, Fruit de saison
Vendredi 17 février : REPAS A THEME (GEANTS DU NORD), Velouté d'endives, Carbonade Flamande, Frites, Crème tiramisu au Spéculoos
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Lundi 20 février : Velouté Crécy, Escalope de porc, Barbecue, Coeur de blé, Cantafrais,
Mardi 21 février : Sauté de dinde à l'ancienne, PdT vapeur, Haricots verts, Gouda, Fruit de saison
Jeudi 23 février : Picadillo mexicain, Riz, Mimolette, Fruit de saison
Vendredi 24 février : Toast savoyard, Pavé de hoki marinière, Purée de potiron, Yaourt aromatisé
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Exemples de goûters pour les petits sportifs :
1 fruit ou un verre de jus de fruits frais.
1 yaourt nature avec une cuillère à café de miel ou un verre de lait.
1/4 de baguette avec une tranche de jambon ou une barre céréalière
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Jeux des équivalences
Relie l'activité physique à la dépense énergétique correspondante :
30 minutes de jogging ____ ?______ 250 kcal (soit 1 barre chocolatée)
40 minutes de vélo _______ ?_____ 30 kcal (soit 3 cacahuètes)
1 heure de télévision ______ ?_____ 400 kcal (soit 1 hamburger)
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Réponses : 30 min. de jogging = 400 kcal, 40 min. de vélo = 250 kcal, 1 h de TV = 30 kcal
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