Ennetières en Weppes

La Verdoyante

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Informations pratiques

Menu du restaurant scolaire d'octobre 2008

jeudi 2 octobre: salade vendéenne, palet d'oeuf au fromage, gratin de pâtes à la courgette, fruit de saison

vendredi 3 octobre: salade de tomate à la mozzarella, filet de colin citronné, salade verte, Pdt vapeur, tarte au sucre

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lundi 6 octobre: 1/2 pomelos, sauté de porc à l'ancienne, jardinière de légumes avec Pdt, crèpe au chocolat

mardi 7 octobre: friand fromage steack haché de boeuf, Pdt boulangère, fruit de saison

jeudi 9 octobre: macédoine de légumes, colombo de poulet, sauce curry, riz, yaourt brassé aux fruits

vendredi 10 octobre: céleri aux raisons, filet de poisson pané, épinards béchamel, Pdt vapeur, liégeois vanille

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lundi 13 octobre: velouté de poireaux, boeuf braisé charcutier, Pdt au basilic, haricots verts, compote de pomme

mardi 14 octobre: taboulé à la menthe fraîche, normandin de veau, sauce soubise, coeur de blé, mousse chocolat

jeudi 16 octobre: méli-mélo de crudités, dos de colin, sauce à l'anett, riz, crème dessert caramel

vendredi 17 octobre: tarte à l'oseille, saucisse fumée, flageolets, carottes, fruits de saison

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lundi 20 octobre duo tomate et concombre, hachis parmentier, salade verte, camembert

mardi 21 octobre: crêpe au fromage, palette de porc, Pdt dorées au four, chou-fleur à la crème, yaourt nature sucré

jeudi 23 octobre: salade du Nord (betteraves, endives, pommes), nugget's de poisson, ratatouille, Pdt vapeur, tarte flan

vendredi 24 octobre: velouté de céleri, sauté de dinde sauce grand-mère, penne regate, fromage rapé, fruit de saison.

Menu du restaurant scolaire de septembre 2008

Mardi 2 septembre: Melon, fricassé de volaille sauce italienne, coquillettes, fromage rapé, Chocolat Liégeois

Jeudi 4 septembre: salade bicolore, rôti de boeuf,jus de viande, purée de légumes, fruit de saison

Vendredi 5 septembre: duo de charcuterie, cornichons, omelettes aux fines herbes, Pdt à la provençale, salade verte, fromage blanc

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Lundi 8 septembre: Macédoine de légumes, paupiette de veau à l'ancienne, poêlée champê, Pdt, flan pâtissier

mardi 9 septembre: salade fraîcheur, cordon bleu de volaille, ketchup, pdt barbecue, compote de pomme

jeudi 11 septembre pizza napolitaine, normandin de veau, sauceBercy, haricots verts, Pdt à la ciboulette, fruit de saison

vendredi 12 septembre; salade de betterave, marmitte de poisson, sauce aux petis légumes, riz, yaourt nature sucré

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lundi 15 septembre: melon, saucisse chipolatas, petits pois, Pdt noisette, flan caramel

mardi 16 septembre: salade de concombre au fromage blanc et ciboulette, escalope de poulet, sauce aux champignons, coeur de blé, gâteaux noisettes

jeudi 18 septembre: salade de chou-fleur, sauce gribiche, lasagnes maison, fruit de saison

vendredi 19 septembre: salade de tomate, dos de lieu Nantua, carottes étuvées, Pdt persillées, velouté aux fruits

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lundi 22 septembre: salade Berlinoise, roti de filet de dinde, sauce basquaise, riz, liégeois vanille

mardi 23 septembre: cassoulet, saucisse-saucisson, haricots blancs, pommes vapeur, vache qui rit, fruit de saison

jeudi 25 septembre: flamenkuche, sauté de boeuf aux olives, chou-fleur, brocoli, carotte, yaourt aromatisé

vendredi 26 septembre: pastèque, filet de colin meunière, purée de lait, salade verte, compote de fruits rouges

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lundi 29 septembre: salade de betteraves, poulet roti, Pdt sautées, mayonnaise, flan vanille

mardi 30 septembre: carottes rapées mimosa, fricadelle de boeuf à l'échalotte, petits pois forestiers, fromage blanc

Menu du restaurant scolaire: juin 2008

Lundi 2 juin : salade de betteraves maïs, paupiette de lapin à la moutarde, purée de légumes, Cantadou

Mardi 3 juin : salade de tomates à la ciboulette, coquillettes façon Carbora, flan vanille

Jeudi 5 juin : tarte au fromage, roti de boeuf, jus de viande, haricots verts, fruits de saison

Vendredi 6 juin : melon, palette de porc, salade piémontaise, yaourt aromatisé

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Lundi 9 juin : salade Coleslow, chili corn carné, riz, yaourt nature sucré

Mardi 10 juin : pastèque, rôti de porc aux pruneaux, poêlée de courgettes, PdT noisettes, tartelette abricot

Jeudi 12 juin : couscous, fricadelle de boeuf, merguez, vache qui rit, fruit de saison

Vendredi 13 juin : macédoine de légumes, filet de poisson pané, sauce tartare, pommes vapeur, salade verte, mousse au chocolat

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Lundi 16 juin : carottes rapées mimosa, jambon blanc, PdT au four, salade verte, velouté aux fruits

Mardi 17 juin, pizza au champignon, fricassée de volaille, sauce basquaise, semoule, fruit de saison

Jeudi 19 juin : concombre bulgare, lasagne maison, yaourt nature sucré

Vendredi 20 juin : melon, marmite de poisson, épinard à la béchamel, PdT vapeur, compote de pomme

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Lundi 23 juin : salade berlinoise, hachis parmentier, salade verte, fromage blanc

Mardi 24 juin : pastèque, sauté de porc à la flamande, poêlé campagnarde, PdT, chocolat liégeois

Jeudi 26 juin : tomate à la mozarella, r^ti de filet de poulet aux champignons, chou-fleur, PdT sautées, tarte au sucre

Vendredi 27 juin : céleri mayo, quenelle de poisson gratiné Aurore, riz, fruit de saison

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Lundi 30 juin : macédoine de légumes, saucisse de Strasbourg, ketchup, PdT barbecue, fruit de saison

Mardi 1er juillet : pastèque, Pdt et émincé de poulet en salade, mousse de chocolat

Jeudi 3 juillet : salade de betteraves rouges, nuggets de volaille sauce tartare, PdT ciboulette, salade verte, flan vanille

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